Archivi Speakers | Pagina 6 di 7 | Strega Mixology

Mexican Club

INGREDIENTI Liquore Strega 30 ml Tequila Silver 100% 30 ml Succo di Lime 30 ml Sciroppo di agave 20 ml Succo di Ananas 20 ml Bitter al peperoncino 2 dash BICCHIERE Coppetta METODO Shake & Strain in coppa fredda GHIACCIO In cubetti GUARNIZIONE Fetta di Ananas COLORE Giallo molto chiaro GRADO ALCOLICO 16 % PREPARAZIONE Proprio come in un Old Fashioned, spruzzare il bitters

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Cherry Taylor

INGREDIENTI Liquore Strega 20 ml Gin London Dry 30 ml Liquore alla ciliegia 15 ml Succo di Limone 30 ml Ginger Ale 50 ml BICCHIERE Tumbler alto METODO Build in bicchiere GHIACCIO In cubetti GUARNIZIONE Zest di Limone e ciliegina COLORE Rosa ambrato GRADO ALCOLICO 14 – 15 % PREPARAZIONE Costruire il cocktail direttamente nel bicchiere, aggiungendo per ultimo il Ginger Ale. SUGGERIMENTI

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Vecchio Alberti

INGREDIENTI Liquore Strega 20 ml Rum scuro invecchiato 30 ml Vermouth rosso 10 ml Bitters al cacao 2 dash Zucchero grezzo 1 zolletta BICCHIERE Tumbler basso METODO Build in bicchiere GHIACCIO In cubetti GUARNIZIONE Zest di Arancia COLORE Rubino scuro GRADO ALCOLICO 25 – 27 % PREPARAZIONE Proprio come in un Old Fashioned, spruzzare il bitters al cacao sulla zolletta di zucchero e diluire

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Strega Tonic

INGREDIENTI Liquore Strega 30 ml Gin 30 ml Acqua Tonica 120 ml BICCHIERE  Tumbler alto METODO Build in bicchiere GHIACCIO In cubetti GUARNIZIONE Spicchio di lime COLORE Giallo trasparente GRADO ALCOLICO 10 – 12 % PREPARAZIONE Raffreddare bene il bicchiere prima di versare il gin e lo Strega. Versare la tonica in modo delicato per non perderne l’effervescenza. SUGGERIMENTI E VARIANTI Oggi

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DANIELE CANCELLARA – Freyia

  Ingredienti: 3,5 cl Liquore Strega 2,5 cl Amaro di China 2 cl Vermouth Bianco 1 cl Fernet Tecnica: Stir & Strain Bicchiere: coppetta

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Diciotto 60

INGREDIENTI Liquore Strega 30 ml Succo di Pompelmo Rosa 30 ml Angostura Bitters 2 dash Champagne 50 ml BICCHIERE Calice da Champagne METODO Shake & Strain in calice freddo GHIACCIO In cubetti GUARNIZIONE Zest di pompelmo rosa COLORE Rosa chiaro GRADO ALCOLICO 15 % PREPARAZIONE Shakerare tutti gli ingredienti tranne lo champagne nello shaker. Versare nel bicchiere e colmare con lo champagne SUGGERIMENTI

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Strega Daiquiri

INGREDIENTI Liquore Strega 15 ml Rum bianco 45 ml Succo di Lime 30 ml Zucchero di canna 20 ml BICCHIERE Coppetta METODO Shake & Strain in coppa fredda GHIACCIO In cubetti GUARNIZIONE Spicchio di lime COLORE Giallo chiaro GRADO ALCOLICO 18 – 19 % PREPARAZIONE In uno shaker a tre pezzi aggiungere il succo di lime e lo zucchero. Mescolare con il barspoon finché

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Stazione Strega

INGREDIENTI Liquore Strega 30 ml Fernet 30 ml Vermouth rosso 30 ml BICCHIERE  Coppetta METODO Stir & Strain in coppa fredda GHIACCIO In cubetti GUARNIZIONE Zest di Arancia (non nel bicchiere) COLORE Rubino GRADO ALCOLICO 26 – 28 % PREPARAZIONE Raffreddare bene sia il bicchiere che il mixing glass. Versare gli ingredienti nel mixing glass con abbondante ghiaccio e mescolare per una

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L’incanto

INGREDIENTI Liquore Strega 20 ml Vodka 30 ml Succo di Limone 30 ml Marmellata di frutti di bosco 2 cucchiaini Triple sec 10 ml Maraschino 10 ml BICCHIERE  Tumbler basso METODO Shake & Strain in bicchiere con ghiaccio GHIACCIO In cubetti GUARNIZIONE Buccia di limone e frutti di bosco COLORE viola GRADO ALCOLICO 16 – 17 % PREPARAZIONE Diluire la marmellata con il succo

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SOSSIO DEL PRETE – Italian Dandy

  Ingredienti: 4,5 cl liquore strega 4,5 cl vermouth rosso 1 cl orange curacao 2 dash angostura bitter Tecnica: Stir & Strain Bicchiere: coppetta

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