SECRET MARTINI – Sabrina Galloni
Ingredienti: 3/4 oz Liquore Strega 1 oz Gin 1 oz Infuso di rabarbaro e camomilla Garnish: Twist di limone, Foglia di Menta e Ruta Bicchiere: Coppetta Tecnica: Stir & Strain
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VIA DELLE STREGHE 23 – Michele Zilio
Ingredienti: 6cl – Purea di banana (150 gr zucchero, 150 gr succo di limone, 3 banane di media grandezza, mezzo cucchiaio da cucina di acido ascorbico) 3cl – Liquore strega 1,5cl – Grappa Nardini infusa al caffè (1 litro di grappa Nardini 40°, 50 gr caffè Pavin 100% arabica) 3cl – Succo di limone 1cl
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IL COLPO DELLA STREGA – Giuseppe Tatone
Ingredienti: 2,5 cl Liquore Strega 2,5 cl Cachaca germana caetano’s 5 cl sherbet al limone femminello del gargano (scorze di 4 limoni con 150g di zucchero di canna bianco) polvere di mandorla tostata di toritto Garnish: filangè di scorze di lime caramellate con pistilli di zafferano e polvere di peperone crusco Bicchiere: Shake & Strain Tecnica:
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